Muchos Muchos gentes por el primer festival “Van Van Market”, que tuvo lugar en el parc de la ciutadela de Barcelona ! Durante 6 dias, los Food Trucks “Vintage” no han dejado de regale los gentes que vinieron para el Festival! Croquetas, Bocadillos, Pescado, Creps, Pizza, Hot-Dog, Hielo, Smoothie, Coffe, Hamburguesa, Tapas, Thai Food,…
¿Tiene sentido hablar del auge de la food truck en España? Como ya explicábamos aquí, la ley española corta las alas a los food trucks restringiéndolos a ferias, festivales, eventos y a, en definitiva, espacios cerrados y permanentes, lo contrario a su filosofía. Pero no cejamos en el empeño: hablamos con cuatro ejemplos representativos en…